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주말 잘보내셨나요?
으나는 주말내내 친정가서 엄청 먹어서 안그래도 큰얼굴이 더 커졌어요.
얼굴작은 분들 와방 부러버엉~!
찬밥처리하고 냉장고 자투리 야채 처치용요리로 볶음밥만한게 없지요.
조리법도 어렵지 않으니까 볶음밥은 어느 가정이나 흔하게 해먹는 음식이지요.
으나가 볶음밥중에서 젤 자주 해먹는건 김치볶음밥이구요. 그담은 계란볶음밥...
음.. 오무라이스도 가끔 해먹구요 참치 볶음밥도 자주 해먹는답니다.
요런 볶음밥들은 도시락으로 싸와도 식어도 맛있어요.
(김치볶음밥 레시피: http://blog.naver.com/iyamyam/40100314920
계란볶음밥 레시피: http://blog.naver.com/iyamyam/40072876184
오무라이스 레시피: http://blog.naver.com/iyamyam/40094384838
새우볶음밥 레시피: http://blog.naver.com/iyamyam/40106421470
깍두기볶음밥 레시피: http://blog.naver.com/iyamyam/40068964648 )
오늘은 초간단 맛있는 참치볶음밥을 만들어보아요.
참치만있으면 반찬걱정 많이 덜어주는거 같아요.
그래서 으나는 통조림참치캔 10개씩 넉넉하게 구입해놓는답니다.
찌개도 끓이고 볶음밥도 해먹고 쌈장도 만들어먹고 다 구찮을땐 그냥 참치캔 그대로 반찬으로 먹기도 한답니다.
기특한 참치로 만든 참치볶음밥
맛있게 볶아봅시다~!
참치볶음밥1인분
재료: 참치작은거1캔, 양배추한줌, 양파1/2개, 대파1/3대, 밥0.8공기, 굴소스1큰술, 소금, 후추약간, 포도씨유1큰술
옵션: 계란1개, 스테이크소스(또는 돈까스소스), 양배추샐러드..
참치캔은 체에받쳐 기름을 빼주시고 양파와 양배추는 잘게 썰어줍니다. 대파도 쫑쫑 다져줍니다.
으나는 양념장만들고 남은 다져놓은 대파가 있어서 따로 넣어주었더니 사진에 빠졌네요.
식은밥이면 전자렌지에 데워서 준비합니다. 너무 찬밥보다는 데워서 볶는게 낫거든요.
달군팬에 포도씨유(또는 식용유나 각종볶음용오일) 1큰술 두르고 썰어둔 양파와 양배추, 대파를 달달볶아줍니다.
야채가 투명하게 익어가면 참치를 넣고 후춧가루와 소금 한꼬집정도 약간만 뿌려주고 잠시 볶아주다가 밥을 넣고 골고루
굴소스1큰술을 넣어 간을 한뒤 골고루 잠시더 볶아주면 완성입니다. 굴소스 없으면 간장넣으시면 되요.
볶음밥은 센불에 후다닥 볶아주는게 고슬고슬 맛있답니다.
요대로 그냥 먹어도 맛있지만 으나는 더 맛있게 ~!
양배추샐러드 곁들이고 계란후라이하나 올려주고 스테이크소스 약간 뿌려 주었답니다.
요렇게 먹으면 더 맛있거든요^^
소스를 이뿌게 뿌리려고 작은휴대용 케찹통에 담아 뿌렸는데 오히려 더 지저분해졌네요. 윽..
볶음밥은 요렇게 양배추샐러드 잔뜩 올려서 같이 먹으면 더 맛나요 호호
주말점심으로 딱좋은.. 참치볶음밥..
찬밥이랑 자투리야채 처치용으로도 완전 좋은 참치 볶음밥
반찬없을때 후다닥 맛있게 볶아드셔보세용^^
으나네 밥상에 놀러오세요
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밥심은국력
joel0219
