와우~~오늘도 엄청난 더위가 시작되었네요..

매미소리는 이제 뭐 자연스러워졌공...랑구 가게 가는 거 배웅한다고 나갔다가 식겁했어용..ㅎㅎ;;

진짜 덥네요..오늘도..흐미..여기 아무래도 폭염이....어제 새벽에 잠깐 잠이 깼는데..

밖을보니 엄청나게 안개가 가득하더라구요.

앞이 안보이더라구요. 그래서 이럴줄 알았다는~~~새벽과 낮의 온도가 너무 심해서

감기가 오려고 해요..흐미..

요런 더위에는 잊으려고 수백번 노력을....먹는 걸로 하는 츄츄임~~

정말이지 오늘은 정말 정말 달콤하고 진한 먹거리 하나 올립니다.

방학간식으로 아주 좋을 겁니다.

브라우니는 케익으로만 드셨나요? 이제 브라우니도 바삭한 쿠키로 드세요~~

브라우니 레시피 많이 올렸는데..오늘은 브라우니쿠키 레시피랍니다.

색만 보아도 얼마나 진한지 아시겠죠?

진하고 달콤하고...거기에 버터가 안들어가서 담백하답니다.^^

그리고 아이들 심심하지 않게 고소한 견과류를 넣어주었어요^^

너무 좋아라하더라구요~~

이보다 더 진할 수 없는 쿠키랍니다.^^

아...너무 담백하고 고소하네요^^

울 랑구도 맛있다고 하구용..히힛~~~랑구는 버터가 많이 들어가야 맛좋다고 했지만...

요건 버터없는데도 맛있다고 하더라구요^^

꼭 추천해보고 싶은 브라우니 쿠키~~~

츄츄랑 맛나게 만들어 볼까요?

밥숟가락,종이컵 계량입니다.

준비하이소~

호두,아몬드,해바라기씨

중력분,코코아파우더,계란,포도씨유[또는 쌀눈유]흑설탕,다크초콜릿 또는 밀크초콜릿

먼저 아몬드,호두,해바라기씨는 먹기 좋게 썰어주시구요.

후라이팬에 구워서 준비하셔요^^

그래야지 고소하겠죠?

그리고 저는 쌀눈유 반컵을 사용했답니다.^^

포도씨유 반컵도 되고요~~~

거기에 흑설탕 7숟갈을 넣습니다.

살살 섞어주셔요.

계란 한개를 넣고 설탕이 서걱거리지 않을 정도로만 젓어줍니다.

이제 다코초콜릿을 녹일 거랍니다.

밀크초콜릿과 반반 사용했어요.

양은 1컵 사용했어요.

중탕시켜서 넣을 거랍니다.

이렇게 중력분 한컵을 체쳐넣고 코코아 분말 2숟갈,중탕시킨 초콜릿 그리고 견과류 넣고 반죽하세요.

주걱으로 쓱싹쓱싹~~~~

반죽은 사진이 빠졌습니다만 유산지에 넣고 모양을 잡아준 후에 냉동실에서 반나절또는 하루 정도 두셔요.~~

그러면 맛이 가장 좋고요.

시간이 너무 길다 하시는 분들은 냉동실에 1-2시간 정도 굳히셔서 구우셔도 좋습니다.

이렇게 얼린 반죽은 좀 굵게 슬라이스 합니다.^^

반죽이 만지기도 쉬울 거여요~~

오븐용기에 올리고,..

예열된 오븐 180도 15분 정도 구워주셔요^^

노릇노릇~~~브라우니쿠키...달콤하게 완성요~

흐미....진한 브라우니 쿠키랍니다.

어떠세요?

더위를 잊을 수 있겠죠? 먹는 순간에는 말이죠.,ㅋㅋㅋ

자..어서오셔요. 브라우니 쿠키 나눠드립니다.ㅋㅋㅋㅋ

아이들 간식으로...또 어른들 간식으로도 너무 좋은 쿠키랍니다.

버터가 안 들어갔으니 안심하시구요~~호호~~

그럼 오늘도 즐거운 하루 되시구요~

불펌은 사양합니다.