한끼식사로도.. 가족끼리... 연인끼리 피크닉 갈때 만들어 가면 좋을..
영양간식겸,, 한끼식사로 충분한...
닭가슴살 샌드위치
만들어볼께요..
닭가슴살은.. 미리 손질해서 양념에 재워두엇다가
필요할때 꺼내서 사용하면 간편하고 빠르게 즐길수 있는
샌드위치가 완성 된답니다.. 
재 료
닭가슴살 2개, 식빵 4쪽, 양상추, 슬라이스 치즈 2장, 포도씨유
닭가슴살 재움 양념 (밥 숟가락기준)
간장 2큰술, 물 2큰술, 올리고당(또는 꿀) 3큰술, 맛술 1큰술
시판용 가스오부시 장국 1작은술, 후추, 생강즙, 바질(또는 로즈마리)
머스터드 소스 (밥 숟가락 기준)
머스터드 3큰술, 씨겨자 2작은술, 다진피클, 꿀 2작은술
닭가슴살은 기름을 제거하고 적당한 두께로 져며주세요..
분량의 재움양념을 혼합해 주신후..
손질해 놓은 닭가슴살을 담가 1시간이상 재워두세요..
저는 하루전날 재워서 냉장고에 보관했어요..
뜨거운 팬에 재워놓은 닭가슴살을 구워주세요...
분량의 머스터드 소스재료를 섞어놓으세요..
양상추는 흐르는 물에 씻어서 물기를 털어주세요..
저는 하루전날 씻어서 비닐팩에 넣어 냉장고에 보관했다가 다음날 사용햇어요..
더욱 싱싱하고.. 아삭한 양상추를 즐길수 있어요..
식빵 4개에 머스터드 소스를 발라주신후..
2개의 식빵에 양상추를 올려 주세요..
그런다음 슬라이스 치즈를 얹어주시고..
구워놓은 닭가슴살을 얹어주신후..
다시한번 양상추를 얹어 주세요..
마지막으로 식빵을 덮어주시면 완성이예요..
취향에 따라서 토마토를 넣어주셔도 좋아요..^^
샌드위치를 젖은 면보에 싸서 30분정도 놔두세요..
원하는데로 사각형으로,, 삼각형으로 잘라주세요..
토마토도 넣었다면 더 예쁜 색이 되었을텐데..
우리집 아이들은 토마토를 싫어하네요.. ㅠㅠ
도톰한 닭가슴살이 눈에 띄네요.
샌드위치 팩에 넣어서
학원가는 둘째아들 간식으로 싸주었어요...
맛좋고.. 영양가있는.. 홈메이드 샌드위치..
나들이 갈때 준비해 가시면
한끼식사로도 간편하게 즐기실수 있을것 같아요..
삼식마미
