어제 정말 더웠었죠..?

대구가 34도가 넘었다고 하더군요..

글케 더운날 잡지 요리 촬영 하느라

종일 땀을 뻘뻘 흘렸더니

오후엔 기진맥진..

 완전 탈진해 뻗어 버렸답니다..ㅜㅜ

처음엔 한 가지 요리만 올리기로 되어 있었는데..

 한 가지 요리가 더 추가 되는 바람에

급하게 부랴 부랴 만들고 셋팅하느라

아주 혼쭐이 났었답니다.

그 때문에  완전 정신줄을 놓아 버려서

촬영 하는 모습을 하나도 담지 못했어요..

그래서 넘 넘 아쉽습니당.. ㅜㅜ

제가 글치용..뭐...ㅠㅠ

글치만 계속 함께 작업 하기로 했기 때문에

담 번에 기회가 있겠지 하면서

아쉬운 맘을 달랬습니다.

대신 잡지 나오면 따끈 따끈한 넘으로

얼른 보여 드릴께용..^^

무튼..

여러분께서 응원해 주시고 걱정해 주셔서

촬영을 무사히 마칠 수 있었습니다.

넘 넘 감사드려용..^*

꾸 벅~~

여름이 되면 땀도 많이 흘리게 되고

아무래도 기운이 좀 딸린다는 생각을 하게 됩니다.

그래서 보양식을 많이들 찾게 되지요..

저 같이 고기를 즐기지 않는 사람에겐

콩을 그대로 갈아 만든 구수한 콩국수가

제일 훌륭한 보양식이 되는것 같습니다..

평소엔  흰콩으로 콩국수를 많이 만들어 먹는데

이번엔 검은콩을 이용해 만들어 봤습니다.

검은콩이 그렇게 좋다고 하잖아요..^^

듣기론 검은콩을 꾸준히 먹으면 노화 방지도 되고

머릿결도 좋아지고 탈모에도 도움이 된다고 하더라구용.

게다 검은콩에 들어 있는 물질이 비만 세포를 줄여 줘

다이어트 효과도 있다고 하니

참 좋은 음식임에 분명한 것 같습니다.

그럼 여러모로 몸에 좋은 검은콩 국수..

 얼른 시작해 보겠습니당..^^

재 료

검은콩 2컵, 녹차 소면, 생수, 흑임자 1/3컵..

오이 1/2개, 홍고추 1개, 계란 지단 (옵션)

 콩을 잘못 삶으면 메주 냄새도 나고 고소한 맛도 덜해서

콩국수가 별로 맛이 안계시게 됩니당..ㅋ

그러니 맛있는 콩국수를 만들려면 콩을 적당히..

 잘 삶아 내는것이 관건이겠지요..

그럼..

맛있게 콩 삶아내는 법부터 시작해 볼께용..^^

 콩을 갈때 들어가는 물의 양은

기호에 따라 가감하여 조절 하시면 됩니다.

묽은 것 좋아 하시면 좀 많이..

되직한 것 좋아 하시면 좀 적게..

저는 1:1 의 비율로 갈아 줬습니당..

자~~

이렇게 구수한 콩국물이 준비가 되었으니

이젠 탄력 있고 맛있는 국수 삶는 법을 알려  드릴께요..^*

근디.. 모두 다 잘 아실 것 같다는..ㅎ

 찬 물에 비비듯이..

요게 무쟈게 중요 합니데이..^*

이제 그릇에 국수를 담고 콩국물을 부은 다음

고명을 올려 주면 검은콩 국수 완성입니당..^^

그럼 얼른 시식을 해 봐야죵..ㅎ

검은콩에 흑임자가 들어가 더욱더 고소하고

찐~~해진 콩국물 맛..

탱글하고 쫄깃한 면발과 환상의 콤비를 이룹네당..ㅎ

콩국물이 워낙 찐~해서 걸쭉하고 조금은 되직한 느낌에

어찌보면 콩죽 같다는 생각도 듭니다..

그래서 더 보양식 삘이 나는 것 같아용..ㅎ

요래 요래 김치까정 얹어 묵으면

그야말로 둘이 먹다 셋이 죽어도 모른답니당..ㅎ

진한 콩국물은 걍 요렇게 국물만 마셔도

넘 넘 좋습니다.

여름철 건강 음료로 진짜 최고지용..^^

어디 탄산 음료에 비할 수 있겠습니까..? !!

바쁜 아침에 요런 콩국물 한 잔이면

하루가 든든하니 좋습니당.. ^^

이제 장마도 시작되고

본격적인 여름이 시작된 것 같은데

요런 몸에 좋은 검은콩 국수 드시고

건강한 여름 나셨으면 좋겠습니다..

아참..

조오기 뒤에 보이는 알록 달록

넘 이쁜 젓가락들..

조건 울 맑음 언냐가 보내 줬어용..^*

사진 찍을때 소품으로 쓰라며

조렇게 이쁜 걸 선물로 보내 줬답니당..^^

조것 말고도 나무 포크랑 스푼..

글구 쿨캣이 넘 살앙하는 쪼코랑 캔디까정..ㅎ

언니가 하는 말이 어른 선물 사려고

 요런 달다구리 까까 사보긴 첨이래유..

ㅋㅋㅋㅋ

맑음 언니야~~

넘 넘 고마워잉~~

글구 살앙혀~~~♥