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다이어트 한다고 맨날 말로만 하고는 오히려 조금씩 냐금냐금 살이 늘어나는것 같아요. ㅎㅎ
아무래도 요즘 너무 편안해진 성격탓에... 느긋함이 지나친듯 합니다.
닭가슴살 샐러드.. 이렇게 저렇게 먹어야지.. 하고는
냉동실에 넣어두고 맨날 기름진거 먹고 있었거든요.
아자... 다이어트식단의 대표.. 닭가슴살 샐러드... 오늘은 구이로 소개해드릴께요.
만들기 쉽고 맛 좋은 허니 발사믹 드레싱과 곁들여 한번 드셔보세요.
닭가슴살은 연예인들, 운동선수들... 몸매만들때..많이 애용하는 제 1의 다이어트 식단이죠.
소금 조금 넣고 삶아서 찢어서 먹어도 좋지만,
가끔은 이렇게 구이로 조금 더 고소하게 즐겨도 좋은것 같아요.
닭가슴살만 드시면 영양불균형 되는거 아시죠??
풍부한 채소를 함께 더불어.. 드시는것 잊지마시구요.
특히.. 색색의 알록달록한 샐러드로 준비하시면
색상에 따라 다른 비타민, 영양소들을 흡수할 수 있답니다.
식탁도 이쁘게 하고, 영양소도 골고루.. ㅎㅎㅎ
허니 발사믹 드레싱을 곁들인 닭가슴살 구이 샐러드..
그럼 만들어볼까요??
재료 소개합니다.
닭가슴살 300g, 올리브오일 2스픈, 소금 후추 조금씩
양상추 적당량, 파프리카 색색으로 조금
허니 발사믹 드레싱 : 아카시아 꿀 2스픈, 발사믹 식초 4스픈
우선 닭가슴살은 소금,후추, 올리브유에 고루 발라.. 잠시 재워둡니다.
양상추, 파프리카 등의 샐러드채소를 준비해주세요.
양상추는 씻어서 먹기좋게 찢어두고,
파프리카는 먹기좋게 썰어 함께 그릇에 담아줍니다.
아카시아 꿀... 과 발사믹 식초를 이용해
허니발사믹 드레싱을 만들텐데요.
만드는 방법은 진짜 허무하게 쉽지만.. 맛은 아마 만족하실거에요.
꿀과 발사믹 식초를 1:2로..
재료소개에 써 놓은 양처럼 2스픈 4스픈을 넣어
꿀이 잘 녹도록 잘 저어주기만 하면 됩니다.
이제 마리네이드 해둔.. 닭가슴살을 올리브유 약간 두른 팬에 구워줍니다.
취향에 따라 닭가슴살을 절반으로 저며서 사용하면 굽는시간이 단축되겠죠??
이렇게 두툼하니 중불에 조금 오래 굽는다 생각하셔야해요.
중간에 뚜껑을 조금 닫고 조리하신후.. 센불로 노릇하게 구우셔도 좋구요.
노릇.. 하게 구워진.. 닭가슴살.. 맛있겠죠??
먹기좋게 결의 반대나 사선으로 썰어 줍니다.
샐러드 채소위에.. 닭가슴살을 올리고..
허니 발사믹 드레싱을 곁들여 주면..
닭가슴살 구이 샐러드.. 완성입니다..
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향기0
검도쉐프
