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시금치나물 맛나게 무치는 방법!
사실 무슨 방법이 있겠어요.
일단 시어머니께서 만들어주신 국간장이 맛나 무슨 나물을 하든 맛나지요~
그리고 한가지더~ㅋㅋㅋ
재료 : 시금치 200g, 국간장 1/2작은술~, 함초가루소금 조금, 표고버섯가루 조금, 참기름 1작은술,
통깨 조금.
이사진은 예전에 찍은 사진인데요~
시중에서 파는 시금치는 이렇게 안생겼을꺼여요.
시골에서 바로 뽑아온 시금치입니다. 보통 보여드린곳은 다 잘라버리시잖아요.
이곳이 더 영양가가 좋다고합니다. 그래서 시골에서는 잘 손질해서 뿌리부분도 먹어요.
그래서 시골에서 가져온것은 이것도 다 먹는답니다. 더 맛있고 생각보다 연합니다.
시중에서는 이런거 보기 힘들시죠? *^^*
 
사실 데치는것부터 사진을 찍어야하는데 시골에서 가져와서 워낙 연한지라 끓는물에 소금 조금넣고
넣자마자 바로 건져냈어요.
살짝 짜셔도 괜찮구요~꿀송이는 그냥 바쳐서 흘러내리도록하였습니다.
국간장도 좋구요~진간장 넣으시는분들도 계시더라구요~입맛에따라~~
참기름 통깨를 부셔서 깨소금으로 만들어주세요~그리고~
저것은 표고가루입니다. 마지막 함초소금이죠. 분말요.
 
사실 3가지네요~ㅋㅋㅋ
이렇게 있으면 안맛을수가 없겠지요?
참기름도 시골에서 짜주신거라 너무 고소하구요~
요즘은 왜이렇게 시골표가 좋은지 모르겠어요.
다 넣고 조물 조물 해주시면 됩니다.
 
정~말 연하지요?
너무 맛있게 먹었답니다.
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joel0219
작은행복♡
