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오늘은 돈가스 달걀덮밥을 만들었습니다.
가쓰오부시 국물이랑 너무 잘 어울리네요~
재료 : 돈가스 2개, 물 3 1/2컵, 가쓰오부시 국물1/2컵, 밥 2공기,양파 1/2개, 미나리 조금.
시중에 파는 돈가스도 좋구요~
꿀송이는 저번에 만들어 냉동시킨것을 사용했어요.
기름을 두르고 노릿하게 구워주세요.
 
  
물을 끓으면 장국을 넣고 끓여주세요.
입맛에따라 간장 설탕은 첨가하시구요~
채썬 양파를 살짝 끓이다가 달걀푼것을 돌려가며 넣어주세요.
이때 젓가락으로 휘휘 젓지마세요. 저으면 계란이 풀어져서 지저분하게 됩니다.
바로 돈가스를 넣고 또 바~로 건져주세요.
돈가스를 넣고 너무 끓이면 튀김옷이 벗겨지고 물컹해져서 맛이없어요.
국물을 충분히 넣으셔도 괜찮구요~
꿀송이는 자박~~하게 넣었어요.
이정도 양이면 2그릇 나오구요~ 좀더 사용하시면 2그릇이 조금 모자랄듯 싶네요.
  
아~요즘 꿀송이가 그냥 바로 바로 사진을 찍는바람에~ㅋㅋㅋ
뭐~~이래찍으나 저래찍으나 마찬가지는 한가지겠지만요~푸하하~
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joel0219
