|
돼지고기 덩어리째 사다놓고
매일 다른 요리하다가
오늘은 핏물 제거들어가고, 된장넣고 팍 삶아
콩나물이랑 함께 먹었답니다.
매일 고기가 땡긴다는 큰아들, 한참 크려고 그러는지
고기 완전 좋아해요
인삼말린것 찌끄러기만 남은것도 넣고
헛개나무 물로 끓이니 역해서 못먹겠기에 한조각 넣고
대추도 넣고
월계수도 넣고
집에있는 재료 모두 넣어 만들어 보았어요.
없으면 있는 걸로만 활용해요
핏물을 제거한 돼지고기는 실로 한번 감아준후에
된장을 비롯한 각종재료를 한꺼번에 넣고 푹, 삶아주어요
오랜시간 끓여 고기 색이 잘 나왔어요
고기는 건져내고 그 국물에 김치찌개를 끓여도 맛있어요
삼겹살이 아니라서 고기결이 별로 예쁘지는 않지만
푹 삶아서 아주 담백하네요
콩나물 삶은 거랑 깻잎을 함께 볶아 같이 먹으니
씹는 맛도 좋고
고기와 함께 잘 어우러집니다.
돼지고기 수육이랑 저녁먹고
또 치킨 시켜 먹는 우리집
이야~~~아이들 크니깐 먹는것 완전 끝내주네요~~!!
|
피피꽁주
한입한잔
