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ㅎㅎ 이건 뭐 너무 간단해서 요리라고 올리기가 쑥스럽네요~ ㅎㅎㅎ
저는 단호박, 감자, 고구마 샐러드를 많이 만들어 먹는 편이에요.
이 샐러드 하나만 있으면 그냥 밥반찬하기도 하고,
아침에 모닝빵에 발라 주기나 샌드위치를 만들기도 하구요.
이번에 포스팅처럼 계란말이를 할 때 넣기도 해요.
우연히 해 본 건데 정말 맛이 좋아서 소개해 봅니다.
달콤해서 아이들도 정말 잘 먹을 거 같아요.
< 필요한 재료 >
단호박 샐러드, 계란, 소금약간, 파 약간, 식용유 약간
만드는 과정은 간단합니다. ^^
(1) 계란을 잘 풀어서 소금 약간, 파 약간을 넣어 섞어 주세요.
소금간은 아주 약간만 하시면 되요. 단호박샐러드에 간이 되어 있기 때문입니다~
(2) 기름을 두른 달궈진 후라이팬에 계란을 넣어 줍니다. 계란을 넣기전에는 중불, 익히면서 약불로 줄여 주세요.
 
(3) 계란이 오른쪽 사진처럼 군데 군데 익기 시작하면 단호박 샐러드를 올려 줍니다.
김밥 말때처럼 돌돌 마는 처음 부분을 남기고 올려야 해요. ^^
아래 왼쪽 사진을 보면 더 확실히 알 수 있어요.(초보인 분을 위해서^^;;;)
 
(4) 계란이 완전히 익기 전에 돌돌돌 말아 주세요~
사진을 찍으며 했더니 색이 많이 나왔네요~ ㅎㅎ
 
고운 색깔만큼이나 맛도 고운 단호박샐러드 계란말이에요~
달콤한 샐러드와 고소한 계란이 잘 어울린답니다.
파를 넣을 때는 파란 부분으로 넣어 주는게 색이 더 에뻐요~^^
이 글에 대한 모든 권한은 저, Happy Yul에게 있습니다!!!
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HappyYul
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