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요즘 제대로 재미붙인~ 채식베이킹~~~^^
달걀, 버터, 설탕~ 모두 쏙쏙 빼고~ 찐한 채식 오렌지 브라우니를 만들어 봤어요~
오븐 대신~ 밥솥을 이용해서 구워봤는뎅~ 아주 폭신폭신하니 잘 구워진거 있죠~ㅎㅎㅎ 
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재 료 
우리밀 통밀가루 160g, 무가당 코코아분 40g, 베이킹파우더 4g, 베이킹소다 2g,
두유 160g, 카놀라유(포도씨유) 70g, 아가베시럽 100g, 메이플시럽 50g,
생오렌지즙 50g, 아몬드 슬라이스 30g, 오렌지필 4Ts,
장식용 잣 적당량~ |
재료들은 미리~ 분량대로 계량해서 준비를 해주세요~
오렌지필이 없으심 생략 가능하구요~ 저처럼 오렌지필 직접 만들어서 이용하셔도 좋아요^^
홈메이드 오렌지필 만들기~
http://blog.naver.com/balllove0829/90027251345
볼에 가루류를 모두 넣고 골고루 섞고~ 두유를 조금씩 넣으며 골고루 섞어주세요~
카놀라유(포도씨유), 아가베시럽, 메이플시럽, 오렌지즙도 차례로 넣으며 골고루 섞어주세요.
반죽이 골고루 섞이면~ 슬라이스 아몬드와 오렌지필도 넣고 잘 섞어주세요.
밥솥의 내솥 안쪽에 오일을 골고루 발라주구요~
브라우니 반죽을 부어주세요.
윗면에 잣을 골고루 뿌리고~ 내솥을 밥솥에 안쳐주세요.
잣 대신~ 호두, 아몬드, 해바라기씨 등~ 다양한 견과류들 활용하셔도 좋아요~
만능찜기능 설정하고~ 35~40분으로 시간 설정하고~ 취사 버튼 눌러주면 땡~!!!
꼬치로 찔러보아~ 아무것도 묻어나지 않고 깨끗하면 잘 구워진 거에요.
전 30분으로 설정했다가~ 묻어나와서 10분 더 구웠어요~~~
다 구워진 브라우니는~ 뒤집으면 요렇게 깔끔하게 쏙 빠진답니당~ㅎㅎ
브라우니를 다시 뒤집어~ 잣을 뿌린 면이 위를 향하도록 해서~ 충분히 식힌후 잘라주세요.
전 가장자리 잘라내고~ 직사각형~ 리얼브라우니 스타일로 잘랐어요~ : )
자르면서~ 향긋한 브라우니 향기가 솔솔~~~
참지 못하고~ 자투리를 바로 맛보았어요~ 오렌지필이 콕콕 박힌게 꼭 보석같아요~ㅎㅎ
보통 브라우니는 커피랑 단짝이지만~
오늘은 왠지~ 향긋한 오렌지주스랑 마구마구 땡겨주시네염~ 킥킥킥...
맛있는 채식 브라우니~ 혼자만 야금야금 드시지 마시구~~~
펄프박스에 살포시 담아서~ 선물하셔도 좋을듯~ : D
가벼우면서도 포슬포슬~ 살짝 찰진 느낌이 나는~ 채식브라우니~~~
버터 듬뿍~ 브라우니와 비교할 필요도 없을만큼~ 너무너무 맛있어요~ 
뽀나쓰~ TIP~~~!!!
밥솥에 만능 기능 없다고 실망하시는 분들~ 걱정마시고~ 취사버튼 눌러서 구워보세요.
꼬치 테스트 해봐서 묻어나지 않을만큼~ 취사버튼 반복해서 눌러가며 구우세요~^^
그리고 오븐에 구우실 분들은~ 예열한 오븐 175도에서 20분 정도 구워주시와요~ㅎㅎ
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작은행복♡
프랜신
