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| [▣베이컨시금치숙주나물볶음] 나물,생채,샐러드 |
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| ▣ 후다닥~~ 베이컨시금치숙주나물볶음/ 간단요리/ 쉬운요리 | 2010.03.16 | 조회:5442
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 미운곰팅 |
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시금치, 베이컨, 숙주나물, 나물볶음소스 , 양파, 다진마늘 약간, 와인, 참기름, 후추
나물볶음소스-->마늘콩소스: 콘디쉐이크쉐프: 올리브유= 1: 1: 1
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저녁 찬거리가 없어요
울아파트 마트에 신안 섬초를 사러갔는데 없어요~~ㅠ.ㅠ
걍~~ 시금치를 사서 후닥닥~~ 베이컨시금치숙주나물볶음 만들었답니다
시금치와 숙주나물은 씻어서 물기를 빼서 준비해요
베이컨은 4등분으로 썰어요
나물볶음소스를 넣고 섞어서 소스를 만들어요
달궈진 팬에 베이컨을 넣고 반만 볶다가 채썰은 양파를 넣고 양파도 반만 익혀주어요
숙주나물과 시금치를 넣고 센불에서 후다닥 볶으면서 다진마늘 약간만 넣고
마지막에 와인을 넣고 후다닥~~ 볶아요
불을 끄고 참기름과 후추를 넣고 뒤적거려주어요
접시에 담고 야채를 살짝 덜 익히면 더 아삭한게 맛있답니다
우리집은 연세가 많으신 어머님이 계셔서
야채를 좀 더 익혔어요
간을 좀 싱겁게 해서 샐러드겸으로 드셔도 좋아요
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한입한잔
