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들깨 좋아하시는분 많으시죠?
어렸을적엔 몰랐는데...언제부터인가 들깨맛의 매력에 푸욱 빠졌었지요~^^
미역국,감자국 등 국에는 물론
수제비며 칼국수에는 들깨가루가 꼭!넣어 먹는다지요.
그리고 외식할때 칼국수나 수제비집을 가면 꼭!이 들깨가 들어간집만 간다능...
그리고 또 예전 임신할때에도 들깨가 좋타하여 두유에 들깨가루를 넣어 먹었었지요..
정말 구수~~~한 들깨두유입니다요!!!!!
들깨..
건강에 정말 좋은 재료인건 모두 잘 알고 계시죠?
들깨는 콜레스테롤수치를 낮게 해주고,혈관의 노화방지를 해주어 동맥경화에 좋구요
비타민 E,F가 풍부하게 함유가 되어있어 피부가 거필어지는것을 방지하여 피부를 윤택하게 한다지요.
또 변비에 아주 좋구요,
DHA성분이 풍부하게 함유되어 있어 어린이 두뇌발달은 물론!노인의 치매예방에도 아주 좋타고 합니다~
그리고 임신하신분들 그리고 아이 기다리시는분들에게도 들깨가 몸을 따뜻하게 해준다 하니 드셔보세용~~
이렇게 좋은 들깨로 아주주 바삭하고 들깨의톡톡 씹히는맛의 즐거움을 느낄수 있는 튀일을 만들어 보았어요.
보통 튀일 하면 계한흰자에 버터녹여 만드는데요.
이건 계란 NO!버터NO!
부담없이 더 즐길수 있는 튀일이랍니당!^^
들 깨 튀 일
채식베이킹에 나와있답니당^^
º 재료 º
박력분 60g , bp 1/4t , 카놀라유 30g , 설탕 60g , 두유50g , 들깨 100g , 소금 약간
두유,카놀라유,설탕,소금을 넣어 섞어주세요.
체친 박력분과 BP를 넣어 섞어주세요.
반 즈음 가루가 섞어질때 들깨를 넣어 마저 섞어줍니다.
한수저씩 떠서 얇게 잘 펴서 170℃ 10분 구워주세요
(최대한 얇게 펴야 맛있는 튀일이 된답니다)
전 약 8cm~9cm 크기로 만들었어요.
호호 .. 생각보다 아주주 많은 양이 나왔어요.
30개가 완성 되어 나왔네요^^
들깨 박힌것좀 봐요~
한입 먹으면 들깨가 터지면서 들깨의 고소한 맛이 마구구 올라온답니다^^
층도 쌓아보고..
이래 저래 마구 셔터 눌러 대었어요..ㅎㅎ
버터가 아닌 유지류라도 아주 바삭한 튀일예요^^
한 입 먹으면 들깨의 향이 마구구 올라 온답니다^^
울 랑구 회사에 보낸다고 낱개로 포장했었다지요~
모두 맛있게 잘 먹어주었으면 좋겠네요..^^
흐흐...들깨 박힌것 좀 보세용^^
한 입 배어물면 들깨가 톡톡!!
고소한 맛이 쑤우욱~~올라온답니당^^*
최 강추 하는 레시피!!
들깨의 고소한 맛과 씹히는 맛이 정말이지 죽입니다요옹!!!
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