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안녕하세요^^
오늘 아침 일어나시고 깜짝 놀라셨지요?^^ㅎㅎ
눈이 펑펑~~ 쏟아졌지 뭐예요~
지금은 3월^^;;
따지고 보면 봄인데 꽃샘추위치곤 꽤 강하더라구요^^;;
뭐 이렇게 저렇게 꽃샘추위가 지나가고 나면 날이 따뜻해지고 금방 여름이 되겠지요^^
여름~ 하면 노출의 계절!!
지금부터 관리하자꾸요^^
그래서 간단하게 만들면서 든든하고 칼로리를 낮춘 두가지의 닭가슴살 샌드위치를
만들어 봤어요^^
닭가슴살~ 제가 너무너무 좋아한다지요^^ㅎㅎ
단백질이 풍부한 닭가슴살은 성장기 어린이와 함께 다이어트 하시는 분들에게
단백질 보급원으로 참 좋은 아이랍니다^^ 닭의 다른 부위에 비해서 지방함량이 낮고
다이어트에선 단백질을 섭취해줘야 근육의 손실도 줄일수 있거든요^^
(근육량이 적어지면 기초대사량이 낮아져 요요가 올수 있으므로 주위!!)
자~ 그럼 만들어 볼까요?^^
기본 닭가슴살 샌드위치:
식빵 두쪽, 하프마요네즈,
허니머스터드(머스터드 1큰술, 하프마요네즈 2큰술, 올리고당 2큰술), 무순
잎채소(상추, 적상추 등..), 양파, 토마토, 닭가슴살(올리브오일 약간, 허브솔트, 파슬리가루)
low GI 샌드위치: 통밀빵 두쪽, 디종머스타드, 잎채소, 양파, 토마토, 무순,
카레 닭가슴살(카레가루, 올리브오일 약간, 파슬리가루)
닭가슴살이 두꺼우면 반으로 저며주시구요^^
칼집을 앞뒤로 살짝씩 내주세요~
올리브오일 1작은술에 파슬리가루, 허브솔트를 섞어서 재어주세요~
기름이 신경쓰이시면 올리브오일을 넣지 않으셔도 되는데요~
올리브오일을 넣으면 양념이 잘 베이더라구요^^
카레닭가슴살도
칼집낸 닭가슴살에 카레가루와 올리브오일(생략가능), 파슬리가루를 뿌려주세요~
그리고 후라이팬 또는 그릴에 구워주세요~
요로코롬~ 구워진 닭가슴살^^
야채들을 준비해주세요~
토마토와 양파는 슬라이스 해주시구~
상추와 무순은 깨끗이 씻은뒤 물기르 빼서 준비^^
빵은 노릇노릇하게 구워주시구요~
그리고 한쪽에는 하프마요네즈~
한쪽에는 허니머스터드소스를 발라주세요~
전 디종머스터드도 발라줬어요^^
(다이어트 신경 안쓰시는분들은 일반 마요네즈 사용하셔도 된답니다^^)
치킨너겟에 찍어먹어도 너무 맛있는 허니머스터드 소스~
요거 만들어 놓으면 샐러드 드레싱으로도 오케이~
튀김소스로도 오케이^^ 유용하답니다^^
이렇게 한쪽면에 한가득~ 발라주세요^^ㅎㅎ
마요네즈를 바른 식빵면에 상추를 깔아주시고~
토마토 얹고~
양파~
양파는 팬에 살짝 구워서 올리셔도 되구요~
아삭함이 좋으시면 그냥 올리셔도 된답니다^^
대망의~ 닭가슴살!!도 올려주세요^^
무순 얹고~
빵 한쪽 덮어주시면 완성^^*
든든한 한끼^^
건강한 한끼^^
닭가슴살 샌드위치 완성이예요
두툼한 닭가슴살이 눈에 띄지요?^^
한입 베어물면 아삭한 야채들과 부드러운 닭가슴살구이의
조화가 가히 예술이라는거~^^ㅎㅎ
살짜쿵~ 속살 공개^^
요거 한쪽에 우유한잔이면 영양적으로도 밸런스가 맞는
건강한 한끼가 된답니다^^
다이어트를 생각하신다면~
요거 있으면 좋아요^^
<디종머스터드>
마요네즈보다 칼로리도 낮구요~
제입맛에 괜찮더라구요^^
통밀빵을 준비해주세요~
그리고 토스팅 한뒤에 디종머스터드를 발라주세요
위와 같은 방식으로 상추-토마토-양파 - 닭가슴살- 무순 - 빵
이렇게 쌓아주시면 완성^^*
요건 당뇨가 있으시거나 저인슐린 다이어트 하시는 분들을 위한
샌드위치라죠^^
카레로 맛을낸 닭가슴살구이^^
요것도 얼마나 맛난지 몰라요^^ㅎㅎ
백밀빵보다 영양적으로 우수한 구수한 통밀빵으로만든 샌드위치^^
마요네즈를 넣지 않아 칼로리도 줄이고~
전 요 샌드위치가 더 맘에 든답니다^^ㅎㅎ
식사~ 바쁘다고 거르지 마시고!!
다이어트 한다고 거르지 마시고!!
건강하고 가볍게 즐기세요^^*
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