평소 카레를 좋아하는 애들에게
사과와 닭고기를 넣어서
사과 닭고기카레를 만들어보았어요.
사과 닭고기 카레 ~
수분이 많고 새콤달콤 아삭아삭 꿀사과~
사과와 닭고기,당근,양파를 준비해요.
닭다리 4개가 냉동실에 있길래 해동시키고
닭다리살만 발라서 청주와 소금 ,후추고 밑간해놓았어요.
양파,당근,사과는 적당히 썰어놓았어요.
사과껍찔에는 우리몸에 이로운 폴리페놀, 플라보노이드등의 항산화물질이 다량
함유되어있어요. 흐르는 물에 씻어서 껍질째 먹어도 되기때문에
저도 카레에 넣을 사과는 껍질째 사용했어요.
포도씨유 두르고 닭고기와 양파,당근을 먼저 넣고
볶아주었어요.
사과를 넣고 좀 더 볶아주었어요.
카레가루도 준비하고...
재료들이 충분히 볶아진 후에
물을 넣고 끓여주었어요.
카레를 조금씩 조금씩 넣어주었어요.
사과 닭고기 카레가 완성되었어요~
매콤한 맛의 카레를 하면서
닭고기를 넣어주니 담백하고
새콤달콤한 사과를 넣어주니
상큼하고 담백하고 깔끔하니
맛의 조화가 환상이네요.
사과 닭고기 카레 !
아이들이 더 좋아하니까
가끔은 사과넣은 카레를 해주세요~
라스페라
공쌍풀
안경12
