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처음에 아기 이유식 만들때는 저울로 무게 다 재서 만들었죠..
이젠 그냥 제가 눈 대중으로 그리고 제가 넣었으면 괜찼겠다 싶은 재료들을 넣어 만들게 되었네요..
오히려 그렇게 무게 재어 만들어줄때보다
이렇게 만들어주니 더 잘 먹어요...
1. 불린 쌀을 불을 두배 이상 붓고 끓여줍니다..
2. 쌀이 팔팔 끓도록 두고 표고버섯 가루를 넣어줍니다..
(저는 말린 표고버섯을 미리 한꺼번에 갈아두고 한번씩 쓸 양을 담아서 냉동실에 보관해요)
3. 잘게 다진 쇠고기와 양파를 넣어줍니다..
4. 한소끔 끓으면 물이 좀 줄어들때 물 한 컵을 더 부어줍니다..
5. 미나리(없을땐 시금치) 를 잘게 다져 넣어주고 쌀이 완전히 퍼질때까지 계속 팔팔 끓입니다..
6. 쌀이 퍼지게 되면 불 끄면 완성입니다....
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낭만새댁
라안라안
광대돌이
