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비타민이 듬뿍 들어있는~ 천영영양제인 브로콜리와 고소한 새우가 들어가서~
돌전후 아가들이 먹기에 좋고~ 간만 적당히 해주면 어른들 먹기에도 좋은 영양죽이랍니다 ^___^
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재 료 
브로콜리 1송이, 새우 대하 1마리 (칵테일새우 한줌),
밥 4Ts, 물 250ml, 소금 약간~ |
재료가 참 착하죠~~~~~^^
보통 죽 끓일땐 쌀을 불려서 만들기도 하지만~ 밥을 이용하면 빠르고 쉽게 죽을 만들 수 있어요^^
브로콜리는 끓는 물에 소금 약간 넣고~ 5분 정도 데쳐서 준비하구요.
새우는 대하 쓰심 좋구요~ 저처럼 간단하게 칵테일새우 사용하셔도 좋아요~!!
새우와 브로콜리는 최대한 잘게 다져서 준비합니다.
분량에 물에 밥을 넣고 믹서기에 한번 휘리릭 갈아서~ 냄비에 넣고 팔팔 끓여주세요.
어른용 죽으로 만드실땐~ 물대신 다시마육수를 넣으셔도 좋아요~~~
바글바글 끓어 오르면 브로콜리와 새우를 넣고 다시 끓여줍니다.
다시 끓어오르면 중불로 줄이고~ 눌러붙지 않도록 저어가면서 뭉근하게 끓여주세요.
밥알이 어느정도 퍼지고 새우랑 브로콜리가 푹 익었으면~
약불로 줄여서 약 5분 정도 더 뭉근하고 걸쭉하니 끓여주시면 완성이랍니다.
잘 끓여진 브로콜리 새우죽은~ 친환경 유리 유아용 이유식 도시락에 담았어요.
오호라~ 딱 맞춘것처럼~ 이유식 용기 3군데에 나눠 담으면 맞는 양이에요~
전 끓이고 나서~ 숟가락에 묻은것만 맛을 봤는데~ 아주 구수하니 맛있더라구요~~~^^
조만간 가족들을 위해서 소금간 팍팍해서~ 어른용 웰빙죽으로 한번 더 끓여봐야겠어요~ : )
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작은행복♡
안성맞춤안성댁
