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랑군과 저의 완소 술안주~
닭똥집볶음과 매운닭발이랍니다~
ㅎㅎ 간단하면서 맛나는 똥집과 닭발 다같이 먹어보아효~
우선 닭발을 먼저 해줄꺼랍니다~
닭발은 밀가루에 벅벅 문질러서 깨끗이 씻어줍니다.
깔끔해진 닭발~우후훗
월계수잎을 넣고 팔팔 끓인물에~닭발을 한두개씩만 넣어서 살짝 데쳐줍니다.
한꺼번에 다 넣으면 너무 푹삶아지게 되버려서 안되용~
데친닭발을 재빨리 찬물에 담궈줍니다.
기름기가 쏙 빠집답니다.
기름기 빠진 닭발~꼬들해보이네영~
전에 만들어둔 양념장에 닭발을 버무려줍니다.
그리고 달군 후라이팬에 닭발을 구워줍니다
이번에는 똥집을 만들어봅니다~
똥집도 밀가루에 벅벅 씻어줍니다.
그리고~
양념은: 파한주먹,참기름한스푼,마늘한스푼,후추약간,소금 적당량(소금간은 나중에 구울때 하셔도 되용)
달궈진 후라이팬에 파바박~구워줍니다~
다 만들어진 닭발과 똥집~
꺄울~넘넘 좋아영~
참기름의 향이 넘 끝내주는 꼬들한 똥집과~
매운맛이 일품인 닭발~
술이 술술 넘어갑니다~ㅋㅋㅋㅋ
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공쌍풀
