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| [춘천닭갈비] 볶음 |
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| 야채 듬뿍넣은 춘천닭갈비 | 2010.01.30 | 조회:1238
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 딸기쿵 |
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닭한마리, 고구마, 양배추, 대파, 깻잎, 당근, 홍고추, 풋고추, 고추장, 설탕,간장,맛술, 고춧가루, 생강즙, 참기름, 깨소금,소금, 후추 |
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닭고기는 소금, 후춧가루 뿌려서 밑간해주세요.
고구마, 양배추, 대파는 길이를 비슷하게 해서 썰어주고요. 떡을 넣어도 맛있어요.
깻잎, 홍고추, 풋고추도 썰어서 준비했어요.
고추장, 설탕, 간장, 고춧가루, 맛술, 생강즙, 다진마늘을 넣고 양념장을 만들어주세요.
양념장에 밑간한 닭고기를 넣고 버무린후 30분정도 재워주세요.
달군팬에 식용유를 살짝두른후 양념한 닭고기를 구어주세요.
고기를 볶다가 고구마와 당근도 넣어주세요.
고기가 거의 익으면 양배추와 깻잎, 홍고추, 풋고추를 넣고 볶아주세요.
불을끄고 참기름을 넣고 섞어주세요.
양배추와 야채들이 닭고기와 잘어울리고 매콤하면서 맛있어요.
고구마도 정말 맛있구요~ 입맛없을때 먹으면 좋을것같아요^^
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밥심은국력
옴아모카
