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와플과 사랑에 퐁당 빠져버린~ 작은행복~~~^^
덕분에 가족들 모두~ 와플 러브러브 모드랍니당~ ♡.♡
한동안 유기농 멀티그레인 와플믹스를 사다놓고 먹었는데요~
한봉다리 사다놓으면 서너번 해먹고 나면 바닥나공ㅜㅜ
그래서 나름 성분표 분석해서 홈메이드 멀티그레인 믹스를 만들어 봤답니다 ^^ 
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재 료 
@ 홈메이드 유기농 멀티그레인 와플 & 팬케익 믹스 @
우리밀 통밀가루 250g, 우리밀 중력분 150g,
유기농 귀리분말(오트밀) 100g, 유기농 호밀가루 100g,
옥수수 전분 30g, 아마씨(플렉씨드) 1~2Ts,
유기농 케인슈가 30g, 소금 5g, 베이킹 파우더 20g
와플 - 믹스 130g, 우유 180cc, 달걀 2개, 포도씨유 2Ts
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우리밀과 유기농 재료들을 이용해서~ 진짜배기 홈메이드 유기농 믹스를 만들어 봤어요.
시판되는 믹스에는 귀리분말이 들어가는데 구하기가 어려워서 오트밀을 이용했구요~
그리고 베이킹파우더도 주석산을 이용한 제품을 이용해서 만들었지요~ㅎㅎ
아마씨(플렉씨드)는 없으면 생략하세요~!!!
저처럼 모두~ 유기농 제품 사용하지 않으셔도 되구요~
집에 있는 재료들 활용하심 되겠지요^^
분량의 재료를 푸드프로세서에 넣고 곱게 갈아주세요~
전 한꺼번에 담았다가 양이 많아서 두번 나눠서 갈았네요 ㅜㅜ
곱게 갈아서 만든 믹스는 밀폐용기에 담아 사용하심 됩니다요~~~
사진에 보이는 길다란 밀폐용기로 두명 가득 나오는 나오는 분량이구요~
양이 좀 많은거 같음~ 분량을 반으로 나눠서 만드세요.
믹스를 만들었음~ 와플도 만들어 봐야겠지요~ㅎㅎㅎ
와플 재료를 한꺼번에 넣고 거품기로 부드럽게 잘 풀어주세요.
그리고 10분 정도 실온에서 그대로 두세요~
요 과정을 거치면 와플이 좀 더 부드러워지더라구요~^^
와플팬에 반죽을 붓고~ 노릇노릇하게 구워주세요~~~
반죽이 흘러 넘칠까봐 소심하게 부었더니~ 윗면은 모양이 에러네요 ㅠㅠ
그래도 아랫면은 색이 제대루 나서~ㅎㅎㅎ
노릇노릇 구워진 와플 위에~ 바닐라 아이스크림과 딸기 듬뿍 올리고~
슈가파우더만 솔솔 뿌려주기~~~!!!
아이스크림 다 녹아내리기 전에~ 후다닥 냠냠~~~^^
오트밀이 살짝쿵 덜 갈렸는지~ 살짝 까실거리긴 하지만~
생각보다 보송보송하니 맛있어요~ 시판 멀티그레인 믹스로 구운거랑 비슷해요~
요 믹스로 팬케익 만들어 먹어도 맛나겠죠~ㅎㅎㅎ
홈메이드 멀티그레인 믹스 만들어 놓고~ 혼자서 뿌듯뿌듯~!!!
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작은행복♡
부뚜막요리
