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요세 딸기가 많이 나왔더라구요 ~! 얼마전에 먹었는데 으흠~~~ 맛 좋더라구요 ^^
딸기는 그냥 먹어도 맛좋지만... 간혹 생크림이나 초코에 찍어 먹어도 맛있는 딸기~
매년신세계 백화점에서 세계 유명 브랜드들의 초콜릿들을 모아 행사를 한답니다.
아까울 정도로 화려하고 이쁜 초콜릿들이 많아요
가격 또한 천차만별이구요 가장 인기 좋았던 제품중 하나가 바로 이 딸기퐁당 이였습니다.
빨간 상자에 담겨진 먹음직 스러운 딸기들.. 거기에 달콤한 초콜릿까지 입히고
자연스러운 초콜릿 데코를 해 놓아 ~ 사실 남자분들중 단거 잘 못드시는 분들은
편히 잘 먹게끔 이쁘게 포장하여 판매하고 있었는데
가격 보니 생각보다 좀 비쌌지만.. 많은분들이 사시는걸 보고 좀 놀랬답니다.
강남 압구정 일대의 유명 제과점에서도 판매해서 반응이 좋았던 제품이기도 하구요
초콜릿을 선물해야 하는데 어찌할까 고민하고 계셨다면
작은 선물과 요렇게 초콜렛으로 감싼 딸기퐁당으로 발렌타인데이 선물로 준비해 보세요
딸기의 새콤달콤한 맛과 달콤 쌉싸롬한 초콜렛이 한데 어우려져서 단거 잘 못드시는
어른분들도 참 좋아하는 간식이기도 해요
사실 전 간식으로 먹을려고 했지만...
발렌타인데이 준비하는 분들을 위하여
상자에 담아 선물용으로 준비해 보았습니다.
 푸키베베의 발렌타인데이 초콜릿 만들기 제 2번째 스토리 ~~
작년 유명 제과점에서 인기 좋았던 딸기퐁당~~~ 직접 만들어 올해 발렌타인데이에  전해 보세요 ^^
과일을 이용한 두가지 초콜릿 오늘은 딸기 퐁당
다음에는 과일 망디안 들어 갑니다.~~~
<재료>
생딸기 중간크기 15개 다크 커버처 초콜릿 100g 화이트 커버처 초콜릿 50g
분량의 각각의 초콜릿은 템퍼링하여 준비합니다.
템퍼링작업은 http://blog.naver.com/pookybebe/50028088818 참고하세요
딸기는 되도록 이면 동글동글 이쁜걸 고르세요 ~~
앙~~ 보기만 해도 먹음직 스러운 딸기 물끼를 완전히 제거해서 준비해 둡니다.
템퍼링 작업한 초콜릿 자 시작해 볼까요
딸기 ~ 퐁당 합니다.
초콜렛에 퐁당~ 한 딸기
유산지에 올린 다음 냉동실에 넣어 언능 식혀 굳혀 주세요
초콜렛이 뜨거우니 딸기의 싱싱함이 상할수 있으니 냉동실에 넣어 5분 정도 굳혀 둡니다.
그런 다음 짤주머니에 초콜렛을 담구요
원하는 모양으로 데코레이션을 해 주세요
딸기 퐁당은 빨간 상자에 담으니 더 보기 좋더라구요
원하는 상자에 잘 담아 보세요
하트모양의 딸기퐁당~~ 요건 사랑하는 사람에게 한입~ 쏘옥^
푸키베베가 좋아하는 빨간 상자에 담아 고고씽~~~
만드는 법도 간단하고 맛도 좋아 선물용으로 좋습니다.
받는분도 좋아할꺼에요
새콤달콤한 딸기와 달콤한 초콜렛이 잘 어울려 더 좋은 딸기퐁당~
오늘도 그 유혹 참느라 혼났어요 ^^
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푸키베베
밥심은국력
안경12
