|
참으로 이름도 희안하죠?
뭐라고 불러야 할까요?
저번 이벤트에 받은 밀가루로 간식거리를 만들어 봤어요.
재료 : 밀가루 2컵, 따뜻한 물 1/2컵, 햄 1개, 계란 1개, 오일 2~3큰술,소금 조금,피자 치즈 50g,
청 홍 피망 1/4개씩, 쪽파 5개,설탕 1큰술, 계피가루 조금, 간장 조금.
  
밀가루에 계란(알끈 제거하세요) 소금 조금 넣고 물넣고 처음부터 손으로 하지마시구요~
젓가락을 사용하시다가 어느정도 뭉치면 그때 손으로 반죽하시면 손에 훨씬 많이 안달라 붙어요.
물은 너무 뜨거우면 질을수가 있어요.
그때는 밀가루 좋은 넣으면서 반죽하시면됩니다.
따뜻한물....알쏭달쏭하죠? 일단 물을 한꺼번에 붓지 마시고 2~3큰술은 남겨두세요.
이렇게 비닐에 넣어 냉장고에 1시간정도 두세요.
1시간이 다되어갈때쯤에 슬슬 재료 준비를 해볼까요?
청 홍피망이랑 쪽파들을 송송 썰어주세요.
꼭 이 재료가 아니더라도 괜찮아요. 입맛에 맞게 한두가지 집에 있는거 사용하세요.
양파도 좋고 홍당무도 좋구요.
 
 
자~반죽을 반으로잘라 밀가루를 도마에 손에 조금 무치시구요~
동그랗게펴줍니다. 별로 안동그랗네요.ㅋㅋㅋㅋㅋ부끄~^^;;
끝부분은 조금만 남겨두시구요~꿀송이는 사진찍고 조금더 내용물을 폈답니다.
돌돌 말아주세요.왼쪽은 그냥 야채들만이구요 오른쪽은 치즈를 넣은거여요.
두가지로 만들어 봤어요.
  
자~돌돌 말았으면 접히는 부분을 꼬집어 주세요~
내용물들이 빠져 나오지 않게요.
그리고 살살 굴려서 조금만 늘려주세요~
끝에도 꼬집어 주시구요~
그리고나서 돌돌 말아주시면 됩니다. 사진처럼.↓
이케요~ ㅋㅋㅋ
아공..저거 뭔가요? 지금 봤네요.NG~~~
자~~이대로가 끝이 아닙니다.
밀대로 골고루 반죽을 돌려가며 밀어줍니다.
이케요~요번엔 이쁘게 나왔죠? *^^*
요고 그대로 ~~
약불에 은근히 달군 반죽을 기름1~2두르고 뚜껑 덮고 5~7분(밑면이 노릿해질때까지)구워주세요.
또 뒤집어서~
마지막엔 뚜껑을 열고 1~2분정도 바삭하게 구워주세요.
  
입맛에따라 설탕이나 계피가루 뿌려드셔도 맛나구요~
꿀송이표 고추간장절임등~간장에 찍어드셔도 맛있어요.
|
joel0219
