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고단백 저칼로리에 오메가3까지 풍부하고 다크써클을 예방해 준다는 연어~
여성들의 사랑을 한몸에 받고 있는 생선중에 하나지요.
오늘은 그 연어를 이용해서 만들어본~ 담백하고 깔끔한 맛의 버거랍니다 ^___^
재 료 
모닝빵 4개 (햄버거번 2개), 양배추 2장, 슬라이스 체다치즈 4장,
저지방 마요네즈 2Ts, 고추냉이 2ts,
연어케이크 - 구운 연어살 250g, 청주 1Ts, 달걀 1개, 빵가루 1/2컵,
마요네즈 1+1/2Ts, 머스터드 1/2ts, 우스터소스 1/4ts, 소금, 후추, 파슬리가루 약간
먼저 연어는 청주를 뿌려서 후라이팬에 노릇노릇 구워서 살만 발라서 준비합니다.
후라이팬에 굽는 대신~ 찜통에 찌면~ 칼로리를 더 줄일 수 있겠죠~~~
연어살에 청주를 뿌리고 나머지 케이크 재료를 모두 넣고 잘 섞어서 반죽을 해주세요.
오븐팬에 종이호일을 깔고~ 동글납짝하게 빚은 반죽을 올려주세요.
전 모닝빵에 할꺼라 작게 4등분했는데요~ 햄버거번을 이용하실꺼면 2덩이로 해주심 됩니다요~
그리고 윗면에 오일을 약간 스프레이 해준 후~
예열한 오븐 180도에서 15분 정도 노릇노릇하게 구워주세요.
오븐 없으시면~ 후라이팬에 구우셔도 무방합니다^^
모닝빵을 반으로 갈라서 빵 안쪽에 마요네즈를 약간씩 발라주구요~
구운 연어케이크를 올린 후~ 고추냉이를 발라줍니다.
그리고 체다치즈 - 양배추채를 올리고 나머지 빵 한쪽을 덮어서 마무리합니다.
상콤한 레몬에이드를 음료로 곁들인~ 연어케이크 버거~~~^^
백만년전에 만들었던게 티가 팍팍~ㅎㅎ
도톰한 연어케이크(패티)가 아주 고소하고 담백한게 맛있어요^^
치즈가 쭉쭉~ 녹아들어서 아주 그냥 짝짝 붙네요~~~
모닝빵에 만들어서~ 귀여운 연어케이크 버거~~~
두개는 먹어줘야~ 간에 기별이 갑니당~ㅎㅎ
다이어트 하시는 분들에게도 좋고~ 아이들 영양간식으로도 강추에요.
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작은행복♡
여주덱
