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날씨가 추워지면서
따뜻한 차한잔 생각 나죠
저또한 어깨 움추리고 차한잔을 두손으로 꼬옥 쥐고 손을 녹이곤 하는데요~
차와한잔 마시면서 간단한 빵한조각으로
간식을 챙기다보니~~
오널은.뭘먹을까.뭐와함꼐 먹을까라는
생각이 자주든답니다~~
집에보니 달콤한 고구마 삶아놓은게 있어서..
파운드케익구우면서 으깨서 넣었더니..
파운드케익이 달콤하니 고소하니 촉촉하니 너무좋네요~~
오늘은 가족과도 나눠먹을수있는
집에서만드는 간단한 고구마파운드케익.어떠세요?
재료 : 고구마필링->고구마180g, 레몬즙5g, 우유20g,
버터 160g, 설탕100g, 박력분200g, 베이킹파우더 5g,노른자2개,달걀3개
먼저 버터와 설탕을 휘핑해주세요
그리고 삶은고구마는 레몬즙,우유넣고.으깨주세용..
그리고 버터와설탕휘핑후에 고구마으깬걸 넣어주세요
그리고 버터와설탕휘핑후에 고구마으깬걸 넣어주세요
계란하나씩 세개를 또넣어주세요~
그리고.가루류는 체쳐서 섞어주세요~
전.구겔펜에 구웠답니다.
반죽을.넣구서용..
175도 예열된오븐에 45분 구워주면 .된답니다~
속까지푸짐하고 알찬.고구마 파운드케익~~
이겨울.마음까지.따뜻하게 해줄수있는 맛난 간식이랍니다.
오널은 원두커피향과..오븐에서 나오는 빵냄새가..
집안을 진동해서.너무포근하니좋네요~
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행복이야기
요술양탄자
