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찬바람이 불면서 몸이 비타민을 많이 요하는거 같아요...
비타민 하면 어떤 식품들이 있을까 생각해보았어요...
비타민 하면 떠오르는 식품은 과일과 채소균이 아닐까 싶어요...
그리고 아세요?
하루 3번 6가지 채소와 과일을 5가지 색으로 맞추어 먹으면
6대암(위암,폐암,간암,대장암,유방암,자궁경부암) 5대 생활습관병(고혈압,당뇨,비만,심장병,아토피)을 예방할 수 있다는 사실
그만큼 면역력이 길러지니
요즘 이슈가 되고 있는 신종플루 예방에도 도움이 많이 되지 않을까 싶네요...
그래서 오늘은 가족들을 위한 후식으로 국내산 채소와 과일을 이용해서 간단한 후식을 만들어 보았어요...
아이들도 어른들도 좋아하는 코코아 퐁듀랍니다..^^
과일과 채소를 맛있게 많이 먹는 방법이 퐁듀만한 요리도 없는거 같아요..
또 먹는 재미가 있어 즐겁게 먹을 수 있지요..
요건 지난번 아쭈님이 보내주신 자색고구마예요..
그 뒤로도 동네 이웃언니가 자색고구마를 한상자나 주셔서
요즘 고구마 풍년을 맞이 했답니다..ㅎㅎ
국내산 채소이지요...자색고구마를 껍질을 벗긴 후 랩을 씌워 전자렌지에 3분정도 데펴주세요..
그냥 먹어도 되지만 아이들은 딱딱한 고구마를 별로 좋아하지 않는답니다..
국내산 과일들 제철과일을 이용하면 좋겠지요..
전 국내산 사과와 제주도 바나나를 이용했어요....
요즘은 제주도 바나나가 구하기 힘든데요... 전 지인이 보내주신 바나나가 한송이 있어서
귀한거라 요리 재료로 사용하고 있어요...
먹기 좋게 썰어서 준비하고 접시에 예쁘게 담아내면 된답니다..^^
볼에 따뜻한 우유를 넣고
쿠가당코코아가루를 넣어 잘 게어주세요... 우유가 조금 부족하다 싶으면
조금 더 넣으셔도 된답니다... 버튼 초콜릿을 넣은 후
중탕으로 녹여주시면 퐁듀 코코아 초콜릿이 완성이 되었답니다..^^
포크에 과일을 콕 꽂아서 초콜릿을 듬뿍 찍어 드시면 되지요..
정말 간단하지요..
간단하지만 아주 맛이 좋은 과일 코코넛 퐁듀랍니다..
과일채소 많이 많이 먹을 수 있는 방법 아셨죠?
손님 초대시에도 이렇게 준비해보세요..
참 좋아하시더라구요..^^
채소과일 365일 드시고 가족건강 365일 지켜보세요..^^
꼭 국내산 채소과일로 드셔야 한다는거 명심하세요...
신토불이가 좋은거 잖아요~~~
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스폰지이은미
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