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[만들기]
1.먼저 계란은 노른자와 흰자를 분리해서~설탕 반절정도의 양을
흰자와 섞어서 머랭을 만들어서 냉장고에 넣어두세요~
2. 노른자에 설탕나머지를 섞어가며 아이보리색이날때가지 섞어주세요~
럼향오일 넣어주시고 포도씨유 넣은다음 재빨리 섞어주세요~
3. 박력분과 코코아 가루는 체에 내려서~섞어준다음~
머랭을 3번에 나눠 재빨리 섞어주세요~꺼지지 않게~~~
틀에 반죽을 담아서 위아래로 탕탕 내려쳐 주세요~(공기 제거)
4. 180도 오븐에 25분~30분가량 구어주면 됩니다~
(오븐마다 다르므로 확인해주세요~)
5. 구어진다음 틀에서 꺼내서 식힌다음 슈가파우더로 장식해주세요~~
예쁜 초코케익이 크리스마스 미리 보내는거 같다고 할까요~ㅎㅎ
넘 이쁘네요~맛도 있고~딸램 오늘도 한조각 드시고 엄지손가락 치켜 세워줍니다~~
감사할 따름이죠~~~^^;;
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세리ㅡ맘
