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| [고등어 묵은지 조림..] 조림 |
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| 고등어 묵은지 조림.. | 2009.10.13 | 조회:2372
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 미시야 |
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밑간 : 후춧가루, 청주 3큰술, 쌀뜬물
김치 1포기, 고등어 1마리, 대파 1/2뿌리, 청,홍고추 약간, 물 1컵, 양파 1개
양념 : 다진마늘 1큰술, 생강가루 1/4작은술, 매실청 2큰술, 식용류 1큰술, 미림 2큰술
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샬롬~!!
고등어 자반과 묵은지를 넣어 만드는 간단 조림이예요...
밥반찬으로도 좋은 조림이랍니다..
물의 양에 따라서 조림이 될 수도 있고 찌개가 되기도 하지요...
이번엔 국물이 많지 않게 조림으로 만들어 먹었어요...^^
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(만들어 보기)
김치가 들어가 따로 소금을 넣지 않아도 싱겁지 않고
간이 잘 맞아요...^^
묵은지와 고등어가 만난 조림반찬이었어요...ㅋ
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검도쉐프
