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파인애플이 상큼하게 입안을 감싸는 맛있는 파인삼겹구이랍니다~~^^
삼겹살을 좋아도 하지만,,
혹시 좋아하지 않는 아이들이나,,
맥주안주로도 좋은 요리에요~~^^
계량스푼사용
재료:삼겹살 400g, 파인애플슬라이스4조각,와인,허브소금,후추적당량,통마늘5쪽
파슬리가루약간,파인애플국물4큰술
삼겹살은 와인을 잠길정도로 부어 5시간정도 충분하게 재워두세요.
그리고 켜켜이 후추와 허브소금을 살짝씩 뿌려줍니다.
180도로 예열한 오븐에 삼겹살을 넣고 앞뒤로 한번 뒤집어 주면서 13분정도 구워주세요.
노릇하게 기름기를 쏙 빼주시면 됩니다.
마늘은 편으로 썰어 기름에 튀겨서 기름을 빼주세요.
오븐에 구운고기를 적당하게 자르고 파인애플도 썰어서
파인애플 국물4큰술과 소금을 적당하게 넣고 졸여주세요.
마지막에 튀긴마늘과 파슬리가루를 뿌려냅니다.
기름기는 쏙 빠지고
파인애플의 새콤하고 달콤한 맛이 아주 매력적인 맛이에요~~^^
요딴거 만들면서.. 고기굽는 냄새에 저는 사실 몇점 않먹었지만,,
울 애들이랑,, 신랑군은 입맛에 땡기는지..
하하.. 맛나게 묵어버렸네여~~
파인애플 대신 사과를 응용해도 좋아요..
돼지고기와 사과의 궁합이 잘 맞는거 아시져??
오늘 색다른 삼겹살요리는 어떠세요??
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부뚜막요리
