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여름철 시원한 맛있는 콩국수..
열량도 낮고 단백질, 비타민 등의 영양도 풍부해서
여름철 다이어트 음식으로 제격이 아닌가 합니다.
이 콩국수는 제가 GS백화점에서 요리 강의를 듣고 먹어본 것인데요,
콩을 갈은 두유를 사용해서 만든 겁니다.
요새는 시중에 다양한 두유가 나오고 있는데요,
설탕이나 화학첨가물을 넣지 않은
100% 콩을 갈은 두유가 있습니다.
그 두유에 삶은 국수와 오이, 토마토, 배 등의 야채에
약간의 소금간만 하여도 시원한 맛이 나오니
만들기 간편해서 참 좋았어요.
여러분들도 만들어서 드셔 보시기 바랍니다.
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송쓰
