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| [곤약조림] 조림 |
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| 송쓰의 다이어트 음식 - 곤약조림 | 2009.08.31 | 조회:1281
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 송쓰 |
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곤약 250g, 마늘 5쪽, 물 1컵, 간장, 꿀, 올리브유 |
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반찬으로 먹기 딱 좋은 곤약.
곤약은 칼로리가 0%~!!
그래서 좋은 다이어트 식품이기도 합니다.
레시피는 곤약봉지 겉면에 나온 것을 응용해보았습니다.
설탕과 물엿 대신 벌꿀을 넣고 했어요.
칼로 썰어 놓은 모습
1. 삶은 물에 데친 곤약을 5mm 두께로 자른다.
2. 후라이팬에 곤약, 꿀, 간장, 다진마늘, 물 1컵을 넣고 은근 조린다.
(가급적, 올리브 기름을 넣지 않는 것도 좋을 듯~!!)
3. 국물이 적당히 남았을 때 접시에 담아 깨소금을 뿌린다.
후라이팬에 조리는 모습.
그리고 그릇에 담은 모습.
쫄깃쫄깃 맛있어서 밥 반찬으로 그만이에요~!
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