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집에 가래떡이 아직도 많이 있어서 떡으로 간식을 만들어봤습니다.
어른아이 다 좋아하는 떡간식
어른은 매콤한 떡볶음을 아이들은 달콤한 떡맛탕
견과류까지 위에 솔솔 뿌려놔서 은근히 강정같은 느낌도 나고 맛있네요.
 
 
 
재료는 떡가래 5개,메이플시럽,계피가루,견과류(아몬드,호박씨,해바라기씨) 양파1개,청양고추4개,마늘쫑,고추장 2숟가락을 준비해줍니다.
가래떡은 뜨거운물에 삶아줍니다.
 
가래떡이 삶아질동안 떡볶음 양념을 준비해줍니다.
믹서기에 마늘쫑과청양고추,양파를 넣고 갈아줍니다.
고추장 두숟가락,메이플시럽을 넣고 다시한번 돌려줍니다.
 
가래떡이 다 삶아지면 찬물에 식힌후..먹기좋은 크기로 잘라서 기름에 튀겨줍니다.
 
 
아까 준비 고추장 양념을 후라이팬에 볶다가 떡과 견과류를 넣고 다시 한번 볶아줍니다.
이렇게 해서 매운 떡볶음 완성 되었구요.
떡맛탕
 
후라이팬에 메이플시럽을 넣고 조리다가 떡을 넣고 다시한번 조려줍니다.
 
마지막에 계피가루와 견과류를 넣고 물기없도록 조려주었습니다.
이렇게 해서 매콤함과 달콤함 두가지 맛을 볼수있는 떡간식 완성되었어요.
 
 
 
식으면 식을수록 쫀득하면서 달콤한 떡맛탕과 매콤한 떡볶음 오늘 어떠세요?
어른아이들이 모두함께 먹을수 있는 떡간식
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냉이낙서장
우수키친
