|
[만들기]
1. 먼저 팬에 포도씨유 넉넉히 두르고 춘장을 볶아줍니다~
(기름이 따로 놀지 않을만큼)
2.야채는 큼직하게(옛날짜장)썰어서~
소고기도 핏물 빼주시고~ 팬에 포도씨유 넉넉히 두르고
소고기를 볶아줍니다~
3. 다진마늘 넣고 잘 안익는 순서대로 감자-양파-양배추(적채)넣고
볶아주다가~ 볶아둔 춘장 함께 볶아줍니다~
거기에 물을 넣고 팔팔 끓여줍니다~
4.야채가 익으면 물녹말 만들어 걸쭉하게 풀어주시면 됩니다~
소고기 대신 돼지고기 하셔도 맛나구요~
적채보다 양배추가 더 맛나요~집에 적채밖에 없어서~ㅡㅡ;;
소면 삶아서 짜장에 비벼먹거나~밥에 비벼 먹으면
옛날 비오는날에 엄마가 해주시던 짜장이 생각 난답니다~~~^^
밥 비벼드셔도 맛있답니다~^^
|
세리ㅡ맘
냉이낙서장
작은행복♡
