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날씨가 더워서~ 그런지 쉽게 피곤하고 몸이 축축 늘어지더라구요~~~
그래서 요리하기도 쪼메 귀찮았지만~ 더위를 이기려면 잘 먹는수 밖엔 없잖아요~
그래서 보양식인 훈제오리를 가지공~ 간단하면서도 맛난 단호박 치즈구이를 만들었답니다^^
재 료 
단호박 1개, 통훈제오리 400g,
양파 1/2개, 브로콜리 1대, 파프리카 1/2개, 모짜렐라치즈 2컵,
고추장 2Ts, 토마토소스 4Ts, 핫소스 1Ts, 다진마늘 1Ts, 오일 1Ts, 통후추 갈은것 적당량~
통훈제오리와 야채들은 먹기좋은 크기로 썰어서 미리 준비해 두었어요.
팬에 오일을 두르고 다진마늘, 양파, 브로콜리를 넣고 달달 볶아주세요~
양파가 살짝 투명해지면 훈제오리를 넣고 달달 볶아주세요^^
고추장, 토마토소스, 핫소스를 넣고 매콤달콤하게 볶아주세요~
마지막에 통후추 갈은것을 좀 넣어주면 단호박에 넣을 속이 완성된답니다^^
요 상태로~ 그냥 먹어도 아주 맛있어요~~~
단호박은 전자레인지에 강으로 5분 정도 돌린 후~ 육각형으로 뚜껑을 만들어서 잘라줍니다.
숟가락으로 속을 파낸후~ 다시 전자레인지에서 강으로 5분 정도 더 돌려서 익혀주세요~
그리고 볶아둔 속을 반쯤 채우고 모짜렐라치즈를 조금 넣고 다시 속을 채운후~ 윗면에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요.
남은건 오븐용기에 담아서 모짜렐라 치즈 올려서 구워주셔도 되구요~ 단호박을 2개 준비하셔도 되요^^
예열한 오븐 200도에서 10~15분 정도 치즈가 노릇노릇해지도록 구워주시면 완성이랍니다^^
치즈가 흐르지도 않고~ 알맞게 구워졌네요^^ 
단호박을 10등분 정도로 나눠서 잘라주었어요~
치즈가 쭉쭉~ 늘어나면서 단호박 꽃이 피었네요~~~ 
쫄깃한 훈제오리랑~ 달콤하고 단호박~ 쫄깃한 치즈가 넘넘 잘 어울려요~
술안주로도 좋고~ 메인요리로도 아주 좋아요^^ 
오븐용기에 구운것도~ 치즈가 쭉쭉~~~^^
더운 날씨 덕분에~ 지친 가족들의 원기보충을 위한 주말별미로 넘 좋을꺼 같죠???ㅎㅎㅎ
맛나게 만들어 드시구요~ 즐거운 주말 맞이하세요^^
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작은행복♡
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