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*닭냉채*
<재료>
: 닭가슴살 1팩(600g), 양파 1개, 오이 4개,
/양념 : 다진마늘 약간, 물 5큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 참기름 1작은술, 진간장 1작은술, 조미술 1큰술, 소금 약간.
<만드는 법>
1. 냄비에 양파를 깔고 닭가슴살을 얹은 후 뚜껑을 덮고 익을 때까지 익힌다.
2. 오이는 채썰어준다.
3. 양념에 써져있는대로 섞어 양념장을 만들어 둔다.
4. 1이 한김 식으면 먹기 좋게 손으로 찢어 내고,
접시에 오이를 밑에 깔고 닭고기를 위에 올린 후 양념장을 고루 부어 낸다.
고단백 다이어트 식품이라고 닭가슴살로 했지만,
닭안심살로 하시면 더 야들야들한게 맛있어요^^
더운 여름에 이것도 보양식이죠!
입맛없을 때 새콤달콤한 맛으로,
닭고기로 단백질을 보충,
오이도 좋은 영향을 주고요~
닭이 익을 동안 오이랑 양념장 준비해주시면 되니,
닭익는 10-15분만에 후딱 먹을 수 있답니다^^
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익힘요리
