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봉추찜닭~★
<<<<<<<<< 만드는법 >>>>>>>>>>>
1. 닭을 닭도리탕 크기로 썰어서 깨끗이 씻어서 냄비에 물 붓고 닭넣고 양파한개 청양고추네개
대파두뿌리 통마늘 한줌넣고 폭폭 삶아주세요~ 30~40분정도
2. 석이버섯.표고버섯은 물에 담가 불려주세요
3. 당면은 찬물에 담가 1시간정도 불려주시고요~
4. 삶은 닭은 닭만 건져서 두시고~ 망에 걸려서 육수만 뽑아주세요~
5. 육수세컵분량만 냄비에 넣으시고 당근.청양고추.양파.홍고추.마늘.진간장.굴소스.생강가루
넣고 끓이시다가 준비해둔 닭고기 넣고 한소끔 더 끓이시다가~
6. 시금치. 석이버섯. 표고버섯.대파 넣고 간 봐가면서 조리면 끝!
7. 흑임자 솔솔 뿌려서 마무리~
봉추찜닭이 어려운거 같아도 무지 쉽답니다~
만드는 시간이 좀 오래 걸려서 그렇지~ 가족 모두 좋아하잖아요~
매운 음식을 좋아하는지로 청양고추를 좀 많이 넣었어요~
매콤하면서 짭조림한 맛이~ 입에 물리질 않네요~
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요리쩌아
