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호두를 넣어보았어요.
흑설탕을 넣었더니 색도 곱고 먹음직 스러운것이~ 내입엔 안성맞춤... 쩝쩝쩝~♥
만들어볼까요
1] 돼지고기를 키친타올에 싸서 핏물을 빼고 소금 후추 청주로 밑간해서 30여분간 재워둔다.
그런후 돼지고기를 녹말가루로 대충 버무려둔다.
2] 녹말가루에 계란을 풀고 반죽물을 만들고 1을 버무린다.
3] 가열된 튀김팬에 돼지고기를 초벌로 튀기고 기름을 빼둔다.
4] 물2컵을 넣고 양파,당근,완두콩, 옥수수, 호두를 넣어 끓이다가 녹말물을 풀어서
만들어놓은 소스와 함께 섞은뒤 넣어서 간을 맞추고 농도를 맞추어줍니다.
5] 먹기직전에 또한번 바싹하게 튀겨 기름을 뺀후 그릇에 담고 완성된 소스를 뿌려준다.
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왕거들
미사랑
