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| [바나나구이새싹샐러드] 나물,생채,샐러드 |
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| 때론 향긋하게 구은 바나나를 즐기세요! | 2009.06.26 | 조회:1416
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 옴아모카 |
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바나나2개,맛살1줄, 새싹,계란1개,파마산치즈가루,올리브유 소금, 파슬리가루/ (드레싱= 발사믹식초1+간장1+올리브유1) |
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향긋한 내음의 노란 바나나
거뭇거뭇 변해가는게 안쓰러워 구어보았어요.
바나나구이 새싹샐러드
에피타이져나 다이어트식으로 좋을듯...
~ 만들어볼까요 ~
냉장고에 있는 재료들로만 이용했어요.
상태가 그닥 좋지 않은 바나나는 으깨어서 우유와 먹어치웠고
그나마 양호한 것으로 준비.
바나나 사이즈가 작아서 2등분 했어요.
계란물에 소금과 파슬리가루 약간 뿌려서 잘 풀어놓아요.
바나나에 계란물을 골고루 입혀주어요
새싹채소도 씻어서 물기빼고 준비해두고요
맛살 한줄이 굴러다니기에
세로로 잘라서 띠를 둘러주엇어요.
올리브오일을 조금 두른 팬에서 바나나를 굴려가면서
계란이 익을정도로 구어주어요
너무 익히면 수분이 나오니까 조심!
완성 접시에 구은 바나나와 새싹채소를 담고
발사믹식초 드레싱을 얹어요.
바나나에 파마산 치즈가루를 솔솔 뿌려주면 끝
새콤달콤 향긋한 바나나구이 샐러드...
의외로 잘 어울리는 소스도 굿!
고소하면서 맛있었어요.
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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딸기쿵
몽이멍이
