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돌쟁이 막내와 4살난 아이..그리고 야근하고 돌아온 남편을 위한 야식이랍니다..
먼저 재료부터 말씀드릴께요~
양파, 단호박, 당근, 양배추, 대파, 마늘, 닭가슴살. 불린쌀, 소금 약간
먼저 단호박, 당근, 양배추, 양파는 잘게 다져둡니다...
그리고 양파와 대파, 그리고 통마늘을 넣고 닭가슴살을 데쳐줍니다...
이때 나온 육수 버리지 마세요~
불린쌀과 야채를 기름없이 그냥 볶아주다가
육수를 붓고 익혀줍니다....
단호박땜에 색깔이 노랗게 되네요...
어느정도 쌀이 불었다싶으면 닭살을 찢어서 넣고 조금 더 끓여주면 완성입니다..
단호박과 양배추를 싫어라하는 아이들땜에 넣었는데요
야채는 식성대로 넣으셔도 될듯합니다..
죽끓이는 시간이 좀 걸리다보니 아이들이 밥달라고 난리를 치는 바람에
완정된 닭죽 사진 못 찍었네요..ㅠ.ㅠ
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낭만새댁
게살스프
진이맘
