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(집에서 간단하게 - 안동 찜닭 -)
1. 닭을 토막내준다. 흐르는 찬물에 씻어준다.
2. 냄비에 찬물을 넣고, 닭을~투입! 한번 익혀준다^3^*
3. 야채 준비를 해준다!
# 당근은 합입크기, 파는 적당히 ㅜ.ㅜ
4. 닭이 다~익으면 물을 버리고 !물을 2컵넣고
양념장(간장 7큰술, 요리당(물엿)2큰술, 설탕2큰술, 후추약간, 마늘2큰술) 넣어준다.
마른고추 5개를 가위로 3등분후 투입!(마른고추라 칼로 자르면 잘안잘림!)
# 얌념장을 넣었을때 센불 끓여준다.
그래야 양념이 잘베인다^3^*
5. 당면을 뜨거운물에 담궈 불려준다!
6. 사진은 없지만...! 가래떡 얇게 썬거 (떡국떡) 씻어서 준비!
7. 닭의 겉부분이 얌념색이 나면~ 당근 투입!
8. 당근이 살짝 말랑해지면 파, 양파 투입!
9. 어느정도 고루얌념이 베였으면 약하게 불조절!!
# 이때 떡을 넣어준다!!!(양념이 베어야 맛있다>3<)//)
10. 당면 투입!!!(제일 마지막에 넣어줘야 한다는거!!!)
11. 약불에서 당면과 떡이 익으면 완성 ㅜ3ㅜ*)//
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맨날잠만자
삼식마미
작은행복♡
