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* 튀김반죽 : 밀가루 2/3컵, 베이킹파우더 1/4작은술, 소금약간, 후추약간, 달걀1개, 찬물 1/2컵, 감자전분2큰술
* 허니머스터드소스 : 머스터드 4큰술, 마요네즈 2큰술, 꿀 3큰술, 레몬즙 1/2큰술
1. 위 분량대로 튀김반죽을 만들어 주세요.
 
2. 닭가슴살은 1.5cm 두께로 길게 썬 다음 튀김반죽을 고루 묻힌 후
180도의 기름에서 노릇하게 튀겨 준 다음 한입 크기로 썰어주세요.
 
 
3. 양상추는 깨끗이 씻어 한입 크기로 뜯어 놓고 피망과 당근은 얇게 채 썬 다음 찬물에 담가 놓아요.
토마토는 6~8등분으로 썰어주고, 블랙올리브는 링모양으로 썰어주세요.
4. 위에 준비한 재료들을 섞어 담고 허니머스터드 소스를 뿌린 다음 체다치즈 썬것을 뿌려주세요.
Tip : 튀김반죽에 얼음물, 감자전분을 사용하면 더 바삭바삭해요~^^
패밀리레스토랑에서 먹던 바로 그 맛~
똑같아요~^^
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요리사쩡이
작은행복♡
밥심은국력
