|
날씨도 덥고~머 맛난게 없을까 하다가~
인터넷에 올라온 레시피에~발사믹식초만 첨가해서 와인삼겹살을 만들어 보았답니다 ㅎㅎ
위 분량대로 소스를 만들어서 재워둡니다~
고기도 한번 마늘과 파종류로 밑간을 해두면 좋겠지만..
저는 귀차니즘으로 -_-;; 그냥 했답니다 ㅎㅎㅎ
통삽겹살을 반으로 자른후에 후라이팬에 구워줍니다.
노릇노릇 잘 구워지고 있죠~ㅎㅎㅎ
흘러나오는 기름은 키친타올로 닦아주세욤~
그리고 전자렌지에 넣고 5분정도 돌려서 안에까지 다 익혀줍니다.
오븐에 넣고 구우셔도 되구욤~
전자렌지에서 나온 삼겹살은 기름이 정말정말 쭉~빠졌답니다 ㅎㅎㅎ
다시 후라이팬에 올린후~와인소스를 붓고 약한불에서 조려줍니다.
오오~색상도 좋고~
발사믹식초까지 넣었더니~비계도 완전 쫄깃쫄깃하구요~
향도 독특하고~발사믹식초를 안넣어도 완전 맛날꺼 같아염~ㅎㅎㅎㅎㅎ
울 21개월 공주님도 상추쌈을 싸줬더니 아주 잘먹더라구욤~ㅎㅎㅎㅎ
저희집은 울 공주~그냥 다 먹입니다 ㅎㅎ
어려서부터 막 먹였더니 -_-지금도 다 잘먹고~아픈데 없이 잘 커주고 있답니다 ㅎㅎㅎㅎ
저희 무뚝랑군도~맛나다고 상추쌈에 아주 잘먹더군요^^
일반적으로 굽는 고기보다 훨씬더 맛나고~기름기도 쫙빠져서 좋은거 같습니다^^
여러분들도 한번 해서 드셔보세욤^^
|
공쌍풀
작은행복♡
삼식마미
