|
삼계탕~★
만드는법>>>>>>>>>>>>>
누구나 쉽게 만들어 먹을수 있는 삼계탕이에요~
엄마가 만들어 주실땐 이고저고 많이 넣으셨는데~
전 간단하게 이리 끓여주네요~
이래저래 대충 끓여도 삼계탕은 맛있다는거!!^^
1. 삼계탕용 닭을 잘 씻어서 준비해 두세요
( 전 닭을 씻을때 전분가루를 뭍혀서 빡빡 문대요~ 안속까지 특히 날개쪽이나 다리안쪽
접힌 부분을 잘 씻어줘요~ 전에 엄마가 수구레라는 양털 비슷한 고기를 씻으실때
전분을 입혀서 빡빡 씻어줬던 기억이 나서 고기요리할때 재료를 씻어야 할땐 전분가루를
붙혀서 씻어줍니다..)
2. 마늘,대추,인삼한뿌리,마른밤도 한번 씻어주세요
3. 준비해둔 재료들을 닭속안에 넣고 물 부어서 끓여주세요
4. 소금장 만들기 소금한수저.후추조금.흑임자조금,통깨조금 섞어서 준비
삼계탕 살 찢어서 찍어먹을때 살짝!!^^
5. 폭폭 끓여서 삼계탕만 건져내고 끓였던 육수에 불린 찹쌀넣고 죽 만들어 주시면 끝!!
|
요리쩌아
관련 레시피 정보
