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| [파프리카어무잡채] 볶음 |
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| 파프리카어묵잡채 | 2009.04.16 | 조회:694
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 jon3377 |
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당면 150g, 파프리카 빨간색 1/2개,파프리카 노란색 1/2개, 어묵 3장,양파 반개 대파 1개, 당근 1/3개, , 올리브유, 마늘 다진것 1작은술,
(양념)진간장 5큰술, 올리브유 3큰술,참기름 2큰술, 통깨, 물 적당량
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집에 있는 재료로 어묵잡채 만들어 봤어요..
어묵등 각종 야채들을 채 썰어 놓습니다..
당면을 끓는 물에 6분정도 삶아서 건져내놓습니다..
당면 삶으실때 기름 한방울 떨어뜨리는 노하우는 다들 알고 계시죠..^^
파프리카를 뺀 야채들을 후라이팬에 볶다가 당근이 익었을때쯤 파프리카를 넣고
살짝 넣습니다..요래야 파프리카의 색깔이 선명하게 나오더라구요..
당면을 넣고 간장,설탕,통깨 참기름을 넣고 간을 하고 조물조물해주심
맛난 잡채가 되요..
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탱자열매
작은행복♡
