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재료] 새우중10마리,소면조금,튀김가루조금,빵가컵,소금,후추약간,튀김오일
두부타르타르소스]
두부1/3모, 양파1/3개,오이피클,마요네즈3큰술,
화이트후추,레몬즙1작은술,다진파슬리약간씩
새우튀김 만들어볼까요
1. 새우는 내장을 빼고 머리와 껍질을 떼어서
손질후 물기를 빼두고 밑간.
2.끓는물에 소면을 삶아 찬물에 헹구어 물기빼고
3.새우에 튀김가루를 약간 묻힌뒤 소면을 돌돌
말아 빵가루를 묻혀서 냉동실에 15 분쯤얼려
모양을 고정시킨다.
4. 새우를 기름에 노릇하게 튀긴다
두부타르타르 소스와 곁들여 낸다.
감자채를 길게 썰어 튀기고 싶었지만
회전채칼이 없기에 ~소면으로 말아봤어요.
그래도 모양이 색다르니 보기좋고 맛 좋았어요.~!~
칼로리가 낮아 부담없는~
두부 타르타르소스 만들기
두부를 으깨어 물기를 꼭짜고 다진 양파와 피클,
마요네즈,레몬즙,소금,후추를 넣어 잘 버무리고
다진 파슬리를 뿌려준다 |
왕거들
