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[제철과일딸기쨈 다래쨈] 쩀

딸기 다래쩀 | 2009.04.04 | 조회:1049

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딸기 1킬로, 설탕 150그램 레몬 2큰술 다래 500그램 설탕 150그램 레몬2큰술

우선 딸기꼭지를 따로 윗부분을 조금도려냅니다

키위는 가운데 하얀심을 도려냅니다

둘다 설탕넣고레몬즙넣어 키위는 2-3시간 절여수분생기게 놔두시고

딸기는 설탕레몬즙넣고 중간불에한번끊인다음 거품제거한뒤 불끄고 2-3시간 놔두시고

수분나오게 놔둡니다 알맹이가 있는 쩀을 원하시면 믹서로 갈지말고 끊입니다

그런뒤 약한불에 둘다 15-20분정도 걸죽하게 조려내시면됩니다

끊는물에 거꾸로 소독한 병에다 뜨거울때 부운다음 거꾸로 놔두십니다(진공상태로 만들기)

달콤한 제철과일쩀으

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댓글 (+3)

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