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요즘 평일엔 바빠서 먹고 싶은걸 지대로 못해 먹는 덕분에~
주말엔 아침부터 땡기는걸로 만들어서 혼자 브런치를 즐겨 봤어요^^
냉장고 저쪽에~ 잠자고 있던 플레인 요거트를 깨워서 촉촉한 느낌의 팬케이크를 만들었답니다~
재료 
핫케익믹스 150g, 달걀 1개, 플레인 요거트 200g, 포도씨유 1Ts,
토핑 - 딸기맛 요거트 100g, 체리, 메이플시럽 듬뿍~
홈메이드 핫케익믹스 만드는 법은~ 아래를 참고하세요~
http://blog.naver.com/balllove0829/90027218221
볼에 플레인 요거트랑 달걀, 포도씨유를 넣고 거품기로 부드럽게 풀어줍니다.
핫케익믹스도 넣어주세요~
거품기로 골고루 잘 섞이도록~~~ 마구마구 저어주세요~
후라이팬에 오일을 살짝 바른 후 키친타월로 닦아내고 한국자씩 떠서 구워주세요~
사진처럼 구멍이 송송나면서 익으면 뒤집어가며 구워주시면 O.K. ^^
노릇노릇하게 구운 팬케이크에다가~
딸기맛 요거트를 바르공~ 체리를 올려서 장식했어요^^
접때 예예언니한테 선물받은 유기농 메이플시럽도 아주 듬뿍 뿌리구요~
이제 맛나게 먹을일만 남았다는~~~
요거트 덕분에~ 완전 부들부들 촉촉하고 느무느무 맛나요~
확실히~ 우유를 넣을때랑은 촉촉함과 부드러움이 다르답니다^^ 
아마도 주말마다 요거트 듬뿍 넣고 팬케이크 맨날 굽는 저를 발견하게 될꺼 같아요~
나른한 봄날을 깨워줄 브런치로 강추에요~ 
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작은행복♡
풀향기
☆녕이☆
