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요즘 딸기철이라..딸기가.넘많이.나오죠..
벌써.참외가.나오기..시작하더라구용..
그럼..딸기도.한순간에.들어가버리겠죠....
그래서.미리..딸기를...사다가..쨈을.만들어놓기.시작했어용...
수제요구르트에.타먹어도.맛나고...부드러운.식빵에.쨈을.발라먹어도.맛나기에...
국민간식이죠..딸기쨈을 만들기로했답니다..  사먹는 딸기쨈은..너무달고.설탕함량이 높아서...사먹기가...꺼려지더라구용..
안전하게.집에서.엄마가만든딸기쨈으로 오널간식...만들어볼께용...
재료 : 딸기(스치로폴팩에든딸기 한팩반사용),설탕(종이컵한컵),전분조금,
먼저..딸기를씻어놓고.꼭지를 떼어주세용..
으깨주면좋은데..전.시간이.오래걸릴꺼.같아서.믹서기에..윙~~~갈았답니다
곱게.갈렸죠....
그리고...냄비에.넣어서..부글부글.약한불로 조절해서..끓여주세용
잘끓고있죠...
그냥..안저어주고.나두시면....밑에 눌러붙어서..탈수도있으니.조심조심..
보글보글.잘끓고나면..설탕을.종이컵1컵정도만.넣었구용...
계속..저어주심된답니다..
딸기쨈이.끓는동안..전분가루를.물에.개어서 놔두신후에..
윗물은.따라버리고.앙금만.두세스푼정도만.넣어주세용...
원래.전분을..잘안넣지만..그렇게되면.설탕양이..너무많아지기때문에..
으앙.빠알간...딸기쨈..
설탕량이.적어서.달지도않고..딸기의고유의향은.살아있어서..
촉촉한식빵에.발라서....꿀꺽...
울아덜..자기가.발라먹는다고.ㅋㅋ신이났네용..
요즘..간식은.딸기쨈으로..ㅋㅋ해결하고있답니다.ㅋㅋ
간단하면서도.너무좋은.간식인거.같아용...
달지않아서.애들도.더좋아라하구용~~~
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행복이야기
밥심은국력
소영'맘
