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| [쭈꾸미 봄돔 겉절이] 나물,생채,샐러드 |
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| 쭈꾸미 봄돔 겉절이 | 2009.03.27 | 조회:3474
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 joel0219 |
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재료 : 쭈꾸미 200g, 봄돔 100g, 배 1/4쪽,
양념장 : 고춧가루 3큰술,간장 5큰술, 육수(물) 3큰술,다진마늘1/2작은술,
참기름1/2큰술, 레몬즙1/2큰술,깨소금1/2작은술, 매실액 1큰술,
물엿 1/2큰술,설탕1/2 작은술.
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미리 양념장을 만들어 놓구요~
배는 드시기 좋게 채를 썰어 주세요~
 
쭈꾸미는 끓는 물에 살짝 데쳐서 양념반을 먼저 조물 조물해주시구요~
나머지 양념장을 봄돔이랑 배랑 같이~~~
정~말 쉽죠~~~ㅋㅋㅋ
PS : 매실 액기스가 없으면 물엿이랑 설탕량을 조금 더 늘리세요~
레몬즙이 없으시면 식초로 대신하셔도 괜찮아요~
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