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고소한 항정살과 부드런 가브리살~ 구워서 쌈싸서 먹을라 했더니 마땅한 야채가 없어서 망설이다가~
만만한 양배추를 이용해서 상콤짭쪼롬한 샐러드를 만들어서 먹었는뎅~
요게 느무 잘 어울린다죵^^ 
재료 
항정살 + 가브리살 400g, 밑간 (청주 1컵, 월계수잎 1장, 소금 1ts, 후추 약간)
양배추 1/4통, 당근 1/4개,
오리엔탈 드레싱 (간장 2Ts, 식초 2Ts, 포도씨유(올리브유)2Ts, 발사믹식초 1/2ts,
설탕 1/2ts, 물 1ts, 양파즙 1/2Ts, 후추가루, 검은깨 약간)
양배추랑 당근은 곱게 채썰어서 분량의 오리엔탈 드레싱에 재워 냉장고에서 1~2시간 숙성시켜 주세요~
그러면 뻣뻣하던 양배추가 약간 숨이 죽으면서 간이 잘 베어서 맛나답니다^^
드레싱 만들기 번거로우시다면 시판 오리엔탈 드레싱 이용하셔두 좋아요~
항정살과 가브리살은 밑간을 해뒀다가 오븐에서 구웠어요~
예열한 오븐 200도에서 15분 정도 구워주니깐~ 기름이 쪽 빠지면서도 아주 부드럽네요^^
구운 항정살과 가브리살을 담고~
냉장고에서 둬서 차가운 양배추 샐러드도 같이 담아줬어요^^
고소한 항정살과~~~ 새콤한 양배추 샐러드 진짜 잘 어울리구요^^
부드런 가브리살도~~~ 아삭한 양배추 샐러드랑 잘 어울린답니다~~ㅎ 
마땅한 야채가 없어서~ 양배추를 이용해서 간단하게 샐러드랑 절임의 중간형태로 만들어 봤는뎅...
요게 아주 별미에요~~~^^
야채 드닥 좋아라하지 않는 식구들 고기만 묵을줄 알았는뎅~
고기랑 동시에 양배추 샐러드도 같이 동이 나드라구용~~~ 
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작은행복♡
근땡이
탱자열매
