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오늘 간단히먹는 육개장을 만들었어여.
치마양지살이에여. 그냥양지보다 맛나다고 하더라구여. ㅎㅎ
들통에 양지살과 통마늘, 무, 대파를 넣고 삶아여
고기가 푹익으면 건저서 소금, 고춧가루, 마늘, 후추를넣고 조물 조물 묻혀놔요.
양념이 베어서 더욱 맛나여. 양념묻힌 사진이 사라졌네요 ㅠㅠ
고사리와 무도 역쉬 고춧가루, 소금넣고 무쳐서 놔둬요. 역쉬 간이 베어서 맛나여
숙주도 삶아서 소금, 고춧가루 넣고 무쳐서 놓구여.
고기 육수국물에 무와 고사리 익히고기를 넣고 푹삶아여.
고춧가루와 소금으로 양념이 되어서 그런지 거친맛도 안나고
간도 되었어여. 마지막에 대파 큼직큼직하게 넣고, 숙주넣고
마지막간 한번더 보면 되여.
밥말아서 신김치에 청양고추 푹찍어먹음 맛나네요
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짱가마누라
다솜
