|
말린 갈치로 조림을 했어요
한묶음에 4마리 있더라구요.
그런데,, 저녁때 한끼 딱,먹었답니다.ㅡㅡ;; 어찌나 잘 들 드시는지,ㅋㅋ
아주 맛있어요..^^
양념장만든것이 빠졌네요.
양념장은 만들어 10분간 둡니다.(그래야 고추가루가 풀어지거든요)
칼치말린것을 먹기좋은 크기로 썰어 한번 행군후 반정도를 냄비에 먼저 깔아요
칼치위에 양념장을 반정도 붓고 칼치 남은것 올리고 양념장 남은것을 다 부어주세요.
보시다 싶이 자작하게 양념장의 양이 될거예요
불에 보글 보글,,,,
센불에서 중간불로.
중간에 열어보심,,비린내 나니,,,, 완전히 익을때까진 열지마세요^^
국물이 자작하게 줄어들면 제일 약불로 줄이고,, 조금더 익히심 되어요
살,,살,,,,,,, 두툼한 칼치옆살이예요~
아,,,,,,요거 참 맛있어요.^^
전,, 귀찮아서 뼈까지 그냥 씹어 먹어요
뼈라고 하니,,,,좀 이상스럽네요..ㅋㅋ 가시,,,^^:;
맛있고 즐거운 하루되세요
|
세이성현
